先日放送された「ソクラテスのため息～滝沢カレンのわかるまで教えてください～」で料理研究家のリュウジさんが簡単に手早く、洗い物を極力減らしたバズレシピを教えてくれました。
その超簡単レシピがフライパンを一切つかわず、全て電子レンジだけで調理していました。
本記事では料理研究家のリュウジ提案の『電子レンジだけで調理できる』メインになるご飯５つを紹介します。
１人前が１７３円～３１２円でできるのに、子どもから大人まで病みつきになる料理ができあがります。
レンジでチンでカンタンなら、誰かと一緒に作れる余裕が生まれそうですね。
「今日なに作ろう？」と悩んだときはぜひこのバズレシピを参考にしてください。
【料理研究家リュウジのレシピ】電子レンジだけで調理できる５つのメイン料理
これから紹介する５つのレシピは簡単で手早く、洗いものを極力減らしている・・・
かつ！
一人前当たり１７３円～３１２円でできちゃいます。
美味しく節約するのに持ってこいのレシピです。
超とろとろ半熟親子丼
所要時間：約１０分
１人前の材料費：２１４円
- たまご４個
- 鶏モモ肉２００ｇ
- 玉ねぎ１/４
- ☆水大さじ４
- ☆白だし大さじ２
- ☆醤油大さじ２
- ☆みりん大さじ４
①玉ねぎは薄切りに、鶏肉は１口大に切っていきます。
②カットした玉ねぎと鶏肉を電子レンジ可の耐熱容器に入れます。
③☆の調味料も入れます。
④電子レンジの６００ｗで４分加熱。
（鶏肉に火が通っていない場合は１０秒づつ温めます）
⑤卵２個を別の容器に割入れ、白身と黄身が完全に混ざりきらない程度にまぜ、④の耐熱容器に流しいれる。
⑥軽く混ぜて再び電子レンジ６００ｗで４０秒加熱する。
⑦卵２個を先ほどの⑤のように混ぜ、流しいれる。
⑧再び電子レンジ６００ｗで４０秒加熱する。
⑨ごはんを盛りつけた丼ぶりに流しいれ、お好みでネギを散らしたら完成です。
半熟の親子丼を作るときは、電子レンジを使うと上手くいきます。
電子レンジでたまごを２回に分けて入れることで老舗の親子丼のたまごに仕上がります♪
ネギ塩ダレうどん
所要時間：約１０分
１人前の材料費：１７３円
- 冷凍うどん２玉
- 鶏モモ肉１６０ｇ
- 長ねぎ１/２
- ごま油小さじ２
- ☆中華スープの素小さじ２
- ☆酒大さじ２
- ☆塩２つまみ
- ☆黒コショウ少々
①鶏もも肉を１口大に、ネギを小口切りにカットする。
②耐熱容器にカットしたネギを敷き詰め、鶏肉を乗せる。
③鶏肉の上に冷凍うどんを凍ったまま入れる。
④ラップをして電子レンジ６００ｗで６分加熱する。
⑤仕上げにごま油を加えてよく混ぜる。
栄養も逃がさず摂ることができます。
カップスープリゾット
所要時間：約３分
１人前の材料費：２０８円
- コーンスープなどのお好きなカップスープの素１袋
- さけるチーズ１つ
①耐熱容器にご飯（１５０ｇ）とカップスープの粉末を入れる。
②さけるチーズをさいて入れ、熱湯（１２０ｃｃ）を注ぎ、チーズが伸びるまでよく混ぜる。
朝ご飯にもよさそうですね！
内蔵から温まりそう。
スープの味を変えると色々な味のリゾットが楽しめます♪
わたし、最近になってチーズリゾットにハマっています。
半熟カルボナーラ
所要時間：約１５分
１人前の材料費：１７５円
★このレシピでは四角い耐熱容器が必要です。
- パスタ２００ｇ
- たまご２個
- ベーコン８０ｇ
- にんにく２辺
- オリーブオイル小さじ４
- コンソメ小さじ２強
- 粉チーズ大さじ４
- バター２０ｇ
①にんにくをスライスに、ベーコンは細切りにしておく。
②パスタを半分に折って耐熱容器に重ねて入れる。
このとき、クロスさせて入れるとパスタが均等に茹で上がります。
③オリーブオイルを麺に直接かける。
④スライスしたにんにく、ベーコン、コンソメ、水（２８０ｃｃ）を入れる。
⑤ラップをせず電子レンジ６００ｗで１０分加熱する。
⑥過熱している間にたまご、粉チーズを入れてよく混ぜる。パスタが茹で上がるまで常温に置いておく。
⑦加熱したパスタにバターを入れ、溶けるまでかき混ぜる。
⑧パスタが熱いうちに⑥を入れてよく混ぜる。お好みでくろこしょうをかけて完成です。
牧場ミルクカレー
所要時間：約８分
１人前の材料費：約３１２円
- 牛肉２００ｇ
- 玉ねぎ１/２個
- カレールー２片
- おろしにんにく１片
- バター１０ｇ
- 牛乳２００ｃ
- 塩コショウ適量
- 粉チーズお好みで
①耐熱容器にスライスした玉ねぎ・牛肉・バターを入れ、カレールーを加える。
②牛乳を入れ、塩コショウ・おろしにんにくを入れる。
③電子レンジ６００ｗで４分３０秒加熱する。
④加熱後はよく混ぜる。ごはんに盛り付け、お好みで粉チーズをかけると完成。
しっかりと混ぜないと味にばらつきが出てしまいます。
電子レンジで簡単調理
『電子レンジだけで調理できる５つのレシピ』はいかがでしたか？
- 調理時間が短い
- 材料が少ない
- 洗い物が少ない
- 材料費が安い
これらの料理の悩み・面倒くさいが解消されたレシピではないでしょうか？
火を使わない調理法なので、お子さんと一緒に作るのも食育になっていいですね。
さっそく今日の献立に役立ててみませんか？
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