週末におうちでスイーツが食べたくなる！
【ラヴィット】銀座コージーコーナー プロが選んだTOP１０
本記事は、ラヴィットで放送された創業７３年、全国に約400店舗を構える老舗の洋菓子店【銀座コージーコーナー】のスイーツをプロが試食・ランキング付けをしたまとめになります。
【銀座コージーコーナー】は、本格スイーツが手ごろな値段で楽しめるのが特徴。
品数も多く、常時１００種類以上のスイーツが店に並びます。
その中から売り上げトップ２０品に選ばれた精鋭スイーツを、日本を代表する超一流スイーツ職人５人が試食し、１人１０点満点でランキング付けをしました。
おうち時間に食べたくなる、かわいいスイーツたちを紹介します。
採点したパティシエを紹介
パティスリーヨシノリアサミ【浅見 欣則】
浅見 欣則さんは、フランス・アルザス地方の老舗パティスリー『キュブレー』でシェフパティシエとして１０年以上勤務。
２０１５年１０月に東京・巣鴨で『パティスリーヨシノリアサミ』を開業。
＞パティスリーヨシノリアサミの公式facebookをチェック
メゾンジブレー【江森 宏之】
江森 宏之さんはM.O.Fフランス最高職人フランクフレッソン氏に師事を受ける。
2015年にミラノ万博にて、アイスクリームとチョコレートのワールドカップにて日本代表のチームキャプテンを務め、優勝に導く。
2017年7月に自身初のパティスリーとなる「MAISON GIVRÉE（メゾン ジブレー）」をオープンし、国内外にかかわらず多くのメディアから取り上げられている人気のシェフパティシエ。別名『フルーツ王子』。
高田純次さんの『じゅん散歩』や『ジョブチューン』でも紹介されています。
＞MAISON GIVRÉE（メゾン ジブレー）公式HPをチェック
ショコラティエ川路【川路さとみ】
パリのサンクタブレット（5つ星）獲得店【サロン・デュ・ショコラ】で日本人で初めての従業員となり、２年間の修行を行う。
帰国後は銀座和光チョコレートショップ【コンパーテスショコラティエ】を経て、2014年に独立。本格チョコレートの販売の他、チョコレート教室を主宰。
2017年日本人だからこそ作れるを掲げて和ショコラのお店「ショコラティエ川路」をオープン。
＞ショコラティエ川路公式HPをチェック
パティシエ・シマ【島田 徹】
パリ13区にあるＭＯＦ（フランス最優秀職人）「ローラン・デュシエーヌ」に勤務。
2005年パティスリー界のピカソと呼ばれる「ピエール・エルメ」のもとへ。
2008年フランスを代表する超一流ホテル「ル・ブリストル」に入社。
バンケット・レストランデセールの仕事から型にとらわれない自由な発想と洗練された装飾方法を知る。
帰国後2009年、「パティシエ・シマ」エグゼクティブ・シェフ就任。
＞パティシエ・シマ公式HPをチェックする
レゼネフォール【菊池 賢一】
在仏中、フランス三大コンクール「ガストロノミックアルパジョンコンクール」優勝。
帰国後、実績を積んだ後、開業を前にフランスのトップパティシエ、セバスチャンゴダール氏の元に渡り、菓子作りを学ぶ。
その後、パティスリー「レザネフォール」を恵比寿にオープン。
＞レザネフォール公式HPをチェック
プロが認めた１番美味しいコージーコーナースイーツランキング
１０位スフレワッフル（ホイップ＆カスタード）
| 品名 | スフレワッフル（ホイップ＆カスタード） |
| 販売会社 | 銀座コージーコーナー |
| 価格 | ¥ 180 （税込 ¥ 194 -） |
本当に心地よい食感を感じさせてくれるケーキ。
９位スイートポテト（紅あずま）
| 品名 | スイートポテト（紅あずま） |
| 販売会社 | 銀座コージーコーナー |
| 価格 | ¥ 120 （税込 ¥ 129 -） |
紅あずまにまろやかな生クリームを加えたしっとり食感。
なめらかなサツマイモペーストに、あえて小さなサツマイモを混ぜることで、芋本来のそぼくな甘みも感じられるスイートポテトです。
クオリティが高くないと芋の香りは引き出せない。
僕は温めて食べることをオススメします。
８位紅ほっぺのタルト
| 品名 | 紅ほっぺのタルト |
| 販売会社 | 銀座コージーコーナー |
| 価格 | ¥ 580 （税込 ¥ 626 -） |
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甘みと酸味のバランスが絶妙な紅ほっぺをたっぷり乗せた、サクサク食感のタルトです。
いちごの甘酸っぱさとカスタードの甘みが調和するぜいたくなスイーツです。
７位モンブラン
| 品名 | モンブラン |
| 販売会社 | 銀座コージーコーナー |
| 価格 | ¥ 390 （税込 ¥ 421 -） |
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発売から３７年のロングセラー商品。
上に乗ったマロンクリームは栗の甘露煮に白あんを合わせたクリーミーな味わい。
しっとり食感のスポンジの中にカスタードを絞り、つぶつぶ食感のマロンダイスが入ったクリームを重ねたクラシックタイプのモンブランです。
黄色い栗のクリームと生クリームとスポンジ、シンプルなんですけど、口にいれた瞬間栗の香りが広がって満足感で満たされます。
１０点満点だけど、１５点つけたいくらい美味しい。
６位チーズケーキ～キリ クリームチーズ使用～
| 品名 | チーズケーキ～キリ クリームチーズ使用～ |
| 販売会社 | 銀座コージーコーナー |
| 価格 | ¥ 340 （税込 ¥ 367 -） |
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なめらかな味わいの『キリ クリームチーズ』をたっぷりと使用したチーズケーキです。
スポンジは気泡をつぶさないようゆっくりと蒸し焼きにすることで、溶けるような食感が楽しめる人気スイーツです。
劇的に軽いチーズケーキ。
しっかりキリの味もしていて、軽い中にもチーズを感じる誰が食べても美味しいケーキです。
５位ミルクレープ
| 品名 | ミルクレープ |
| 販売会社 | 銀座コージーコーナー |
| 価格 | ¥ 400 （税込 ¥ 432 -） |
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華やかな香りのブラウンシュガーを使ったクレープと、マスカルポーネチーズが入ったまろやかなクリームが１３層に折り重ねられた、見た目も美しいスイーツです。
『クレープの生地の厚さ』『焼き具合』『生クリームの量』『固さ』すべてが上から下まで均一にできている。
これはちょっと驚異ですよね。
オススメしたいケーキ。
４位ガトーショコラ
| 品名 | ガトーショコラ |
| 販売会社 | 銀座コージーコーナー |
| 価格 | ¥ 420 （税込 ¥ 453 -） |
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３種のチョコレートをブレンドしたチョコムースと、洋酒シロップが香るほろにがいココアスポンジ、上に飾ったチョコが三位一体になった絶妙なハーモニーを感じられるケーキです。
スポンジのなかにシロップを打つことで、ムースと一体になって食べていけるのがいいポイントです。
プロのショコラティエが考えるような上と中身のバランス感になっている。
３位苺のショートケーキ
| 品名 | 苺のショートケーキ |
| 販売会社 | 銀座コージーコーナー |
| 価格 | ¥ 420 （税込 ¥ 453 -） |
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生クリームとスポンジの味で勝負するごまかしのきかない王道ケーキ。
なんと、発売期間は７０年と大大大ロングヒットスイーツです。
生クリームには北海道産の濃厚なミルク感とコクのある風味豊かな味わいに。
スポンジには銀座コージーコーナーオリジナルの小麦粉を使用し、キメ細やかな食感にこだわっています。
クリームと一緒に食べた時に、口の中でスーッと溶けていくような印象。
それがちゃんと整っている。
２位さくさく食感のチョコレートケーキ
| 品名 | さくさく食感のチョコレートケーキ |
| 販売会社 | 銀座コージーコーナー |
| 価格 | ¥ 380 （税込 ¥ 410 -） |
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商品名にもなっている、サクサク食感の秘密は、中のクリーム入ったチョコチップとナッツ・アーモンドペーストのチョコクランチ。
さらに、上に乗るふんわりとしたチョコムースが食感に変化をもたらし、サクサク食感をより効果的に引き立てています。
チョコの味を感じられて、なおかつ軽い。
大きいサイズでも食べやすいのと中に厚めのチョコのスポンジがあるので、チョコの醍醐味がしっかり感じられる。
このお値段で非常に満足するチョコケーキ。
１位渋栗のモンブラン
| 品名 | 渋栗のモンブラン |
| 販売会社 | 銀座コージーコーナー |
| 価格 | ¥ 520 （税込 ¥ 561 -） |
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渋栗のモンブランは、ラム酒が香る大人向けモンブランです。
超一流スイーツ職人たちが大絶賛したのは、中のクリーム。
じつは、表面のマロンクリームと生クリームの下に熊本県産の和栗のペーストが隠されていて、上品な甘さを演出。
あふれる栗の味が楽しめる、コージーコーナーがこだわりぬいた自慢のスイーツなんです。
銀座コージーコーナーでスイーツをお得に買う裏技
銀座コージーコーナーのスイーツを１０％オフで手に入れるお得な方法を紹介します。
チーズスフレをお得に買う裏技
銀座コージーコーナーでは、毎月１・２・３日が『チーズスフレの日』として１０％引きで買うことができます。
チーズスフレが食べたいときは、毎月１・２・３日を狙ってお得に手に入れましょう！
スフレワッフルをお得に買う裏技
銀座コージーコーナーでは、毎月８日が『スフレワッフルの日』として１０％引きで買うことができます。
スフレワッフルが食べたいときは、毎月８日を狙ってお得に手に入れましょう！
シュークリームをお得に買う裏技
銀座コージーコーナーでは、毎月１９日が『シュークリームの日』として１０％引きで買うことができます。
シュークリームが食べたいときは、毎月１９日を狙ってお得に手に入れましょう！
ショートケーキをお得に買う裏技
銀座コージーコーナーでは、毎月２２日が『ショートケーキの日』として１０％引きで買うことができます。
ショートケーキが食べたいときは、毎月２２日を狙ってお得に手に入れましょう！
